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Der gefüllte Truthahn, Teil 1 von 2
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die Zutaten:
Truthahn
2 Bis 5 kg schwer Füllung nach Belieben
mit Äpfeln
3 Säuerliche Äpfel z.B. Cox Orange
2 Schalotten
4 Nelken
1 Salbei Zweig
1 Majoran Zweig
1 EsslöffelZitronen Saft