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Eierlikör im Baumkuchenmantel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Creme
250 MilliliterMilch
3 Eigelb
3 EsslöffelZucker
3 Gelatine
100 MilliliterEierlikör
250 MilliliterSchlagsahne
Für den Baumkuchen
250 GrammButter
175 GrammZucker
7 Eigelb
200 GrammMehl
50 GrammMandeln gemahlen
1 Vanilleschote
1 PriseSalz
20 MilliliterGrand Marnier
20 MilliliterAmaretto
14 Eiweiss
125 GrammZucker