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| 6 | Bachsaibling-Filets |
| 2 | Zwiebel |
| 1 | Lauch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 300 Milliliter | Silvaner |
| 300 Milliliter | Brühe |
| 150 Gramm | Bavaria blu |
| 1 Bund | Pimpernell |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 3 Esslöffel | Butter |
| 150 Milliliter | Sahne |
| 80 Milliliter | Crème fraîche |
| 4 | Nudelblätter |
| 1 | Thymian Zweig |
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