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Feta-Risotto in Peporoni
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1 klein
Aubergine; a ca. 200 g
1 Esslöffel
Olivenöl
200 Gramm
Naturreis; Vollreis
200 Milliliter
Gemüsebouillon
100 Gramm
Feta
50 Gramm
Parmesan
gerieben
4 gross
Peporoni; grüne sind besonders gut geeignet, weil sie eine festere