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Zander und Speckkohl mit Paprikasauce
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1200 Gramm
Weisskohl (800 g netto)
80 Gramm
Speck
durchwachsen, Scheiben
2 Esslöffel
Zucker
60 Gramm
Butter
200 Gramm
Zwiebel
fein gewürfelt
3 Esslöffel
Weissweinessig
200 Milliliter
Weisswein
trocken