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Zander und Speckkohl mit Paprikasauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1200 GrammWeisskohl (800 g netto)
80 GrammSpeck durchwachsen, Scheiben
2 EsslöffelZucker
60 GrammButter
200 GrammZwiebel fein gewürfelt
3 EsslöffelWeissweinessig
200 MilliliterWeisswein trocken