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Lachs mit Trauben-Riesling-Sauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Lachskoteletts; (je 150 g) oder 250 g Lachsfilet
1/2 Zitrone Saft
1 kleinrote Zwiebel
1 Lauch
2 Lorbeerblätter
1 Teelöffelweisse Pfefferkörner
125 MilliliterRiesling trocken
150 Grammgrüne Weintrauben
15 GrammButter oder Margarine