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Forellen in Tomatensauce mit Kapern
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Forellen ss 250 g
1 grossZwiebel
2 Karotten
1 Bleichsellerie (oder 1 Stück Knollensellerie)
2 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelButter
2 TasseWeisswein trocken
1 lcTomaten (Pelati)
1 EsslöffelKapern
1 Lorbeerblatt
1 BundPetersilie (glattblättrig)