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Hackfleischröllchen auf Kaschmir-Art*
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammHackfleisch vom Lamm
1 Ingwerwurzel, geschält, a 4 cm
1 EsslöffelKreuzkümmel gemahlen
1 EsslöffelKoriander
1/4 TeelöffelNelken gemahlen
1/4 TeelöffelZimt Pulver