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Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce*
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammZanderfilet
2 EsslöffelButter
80 GrammWalnüsse
80 GrammWeissbrot
1/2 Zitronen Saft
2 Chicorée
50 GrammButter
40 GrammZucker
2 EsslöffelSchnittlauch
1 Fleischtomate