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Marinierte Lammkeule mit Pinot-Grigio-Sauce
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Lammkeule (2, 5 kg)
Marinade
4 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Zitrone unbehandelt
1 BundSuppengrün
1 BundThymian
1 kleinRosmarin Zweig
4 Lorbeerblätter
1 EsslöffelPfefferkörner
1500 MilliliterPinot Grigio
Ausserdem
80 GrammButter
20 GrammMehl