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Lammkeule im Heu
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2000 GrammLammkeule mit Knochen
2 Frisches Wiesenheu
50 GrammButterschmalz
50 GrammKräuter-Knoblauchbutter
100 GrammZwiebel
100 GrammSalz
100 GrammPfeffer
50 GrammKarotten
50 GrammLauch
40 GrammMehl
2 Knoblauchzehen
50 GrammButterschmalz
1 Dost
1 Quendel
1 Salbei
1 Beifuss
1 Rosmarin