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Hefebrötchen mit Schweinefleisch
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Fleisch
50 GrammZucker
1/2 TeelöffelSalz
1/2 TeelöffelFünfgewürz Pulver
2 EsslöffelSojasauce
2 EsslöffelWasser
Teig
400 GrammMehl
1/2 Hefewürfel; oder
1 PackungTrockenhefe
6 EsslöffelWasser, lauwarm (1)
125 MilliliterWasser, lauwarm (2)
1 EsslöffelZucker
Füllung
1 Frühlingszwiebel
150 GrammSchweinefleisch; gegrillt(*)
1 Knoblauchzehe
1 EsslöffelÖl
2 EsslöffelSojasauce
2 EsslöffelAusternsauce
2 EsslöffelHoisinsauce
1 TeelöffelSesamöl
1 EsslöffelZucker