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Frühlingszwiebel-Rüebli-Tatar mit Basilikumbrötchen
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
2 Esslöffel
Rosinen
50 Milliliter
Sherry
4 mittel
Rüebli
2 klein
Frühlingszwiebel
2
Eier
hartgekocht
50 Gramm
Mascarpone
100 Milliliter
Crème fraîche
1/2
Zitrone
Saft