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Saibling an Thymiansauce - Rötelifilet a Thymiansoose
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Saiblinge; filetiert, mit den Gräten
1 Zwiebel
1 Stückchen Sellerieknolle
5 Pfefferkörner
1 Thymian Zweig
100 MilliliterWeisswein
100 MilliliterWasser
1 TeelöffelButter