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Thunfisch mit Reis (Arroz com atum, Kapverdische Inseln)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammThunfischfilet
2 Tomaten
2 Zwiebeln gehackt
2 Knoblauchzehe gehackt
2 Pfefferschoten; gehackt
500 MilliliterWasser
300 GrammReis
1 TasseKürbiskerne
2 EsslöffelTomatenmark
1/2 TeelöffelPfefferpaste
1 TasseFischbrühe
3 Gewürznelken
1 Lorbeerblatt
1/2 TasseErdnussöl
Zum Garnieren