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Fabada Asturiana - Asturischer Bohneneintopf #1
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammSpeck geräuchert
100 GrammSchinken geräuchert
150 GrammGepökelte Schälrippchen (Schwein)
300 GrammGepökeltes Rindfleisch (Dörrfleisch)
400 GrammGepökelte Schweineschulter
1 Gepökeltes Schweineohr
1 Gepökelter Schweinefuss
200 GrammLonganiza (Schlackwurst)
250 GrammMorcilla (Blutwurst)
400 Grammweisse Bohnen weiss, getrocknet
1 Knoblauch Knolle
2 Zwiebeln mittelgross
1 Lorbeerblatt