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Lammfleisch in Rotwein
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
700 Gramm
Lammfleisch
Schulter
100 Gramm
Grobe Speckwürfel
100 Gramm
Zwiebeln; halbiert
1 Bund
Suppengrün
3
Knoblauchzehen; grob gehackt
300 Milliliter
Rotwein
2 Esslöffel
Cognac