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Ossobuco alla casalinga (*) (Tessin)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel kleingeschnitten
2 Knoblauchzehen gehackt (1)
80 GrammKarotten klein gewürfelt
80 GrammSellerie klein gewürfelt
50 GrammLauch klein geschnitten
4 ScheibeKalbshaxen; je ca. 250 g