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Zitronenhuhn mit Mais und Koriander
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Zitrone unbehandelt
1 TeelöffelKurkuma
1/2 Teelöffelwreisse Pfeffer
2 EsslöffelÖl
1 Poularde (1, 2 kg)
500 GrammTomaten
200 GrammSchalotten
750 GrammKartoffeln
2 DoseMaiskörner (à 285 g Einwaage)
20 GrammButterschmalz
2 EsslöffelTomatenmark
250 MilliliterHühnerbrühe (Instant)
1 TeelöffelPaprika edelsüss, Pulver
1 Cayennepfeffer
2 TeelöffelHonig eventuell mehr