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Frittierte Mozzarella Spiesse
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die Zutaten:
8 kleinMozzarellakugeln
1 kleinZucchini
Cocktailtomaten
4 kleinChampignons
Basilikumblätter
Salbeiblätter
200 GrammRucola
1 TeelöffelHonig
1 TeelöffelSenf
10 MilliliterBalsamicoessig
20 MilliliterOlivenöl
20 GrammPinienkerne
2 EsslöffelParmesan gerieben
Ei
4 EsslöffelMehl
6 EsslöffelSemmelbrösel