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Holunderauflauf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Eier
5 EsslöffelZucker
1 TasseRahm
1 TasseGriess
1 TasseBrot
4 EsslöffelHaselnüsse
500 GrammHolunderbeeren
die Zubereitung:

Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Rahm dazugeben. Griess, geriebenes Brot und geriebene Haselnüsse vermischen und dazugeben.

Vorsichtig die Beeren darunterziehen.

Eiweiss zu Schnee schlagen und langsam alles vermischen. In eine Auflaufform geben und etwa dreissig Minuten backen.

Der Auflauf kann warm oder kalt gegessen werden :Fingerprint: 21545352, 101318724, Ambrosia


Anmerkungen zum Rezept: