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Holunderbeersuppe
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammHolunderbeeren
500 MilliliterWasser
1 grossZwiebel
80 GrammSpeck geräuchert
4 EsslöffelÖl
500 MilliliterBarbaresco-Rotwein
200 GrammKürbis
1 Zitrone Saft
1/2 TeelöffelIngwerpulver