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Omelett-Souffle Mit Champignons
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
125 Gramm
Mehl
4
Eier
125 Milliliter
Milch
1 Teelöffel
Butter
flüssig
200 Gramm
Champignons
1
Schalotte
fein gehackt
1
Knoblauchzehe
feingehackt
250 Milliliter
Sahne
1 Prise
Muskatnuss
1 Esslöffel
Petersilie
fein geschnitten
1 Teelöffel
Gemüsebrühpulver
bio
1 Teelöffel
Mehlbutter; etwas Mehl mit flüssiger Butter vermengt