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Frühlingsrolle
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Teig
150 Gramm
Mehl
100 Milliliter
Wasser
1 Prise
Salz
Füllung
200 Gramm
Mett
100 Gramm
Sojabohnenkeimlinge
1
Schalotte
1/2
Porree
1 Esslöffel
Speisestärke
2 Esslöffel
Reiswein
oder Sherry
1 Esslöffel
Sojasauce
1 Esslöffel
Öl
zum Braten
1 Prise
Glutamat
1 Prise
Zucker
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
Zum Bestreichen
1
Ei
2 Esslöffel
Speisestärke