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Frühlingsrolle
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
150 GrammMehl
100 MilliliterWasser
1 PriseSalz
Füllung
200 GrammMett
100 GrammSojabohnenkeimlinge
Schalotte
1/2 Porree
1 EsslöffelSpeisestärke
2 EsslöffelReiswein oder Sherry
1 EsslöffelSojasauce
1 EsslöffelÖl zum Braten
1 PriseGlutamat
1 PriseZucker
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
Zum Bestreichen
Ei
2 EsslöffelSpeisestärke