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Gebackener Saibling mit Knoblauch und Schalotten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Knoblauchzehen
200 MilliliterWeisswein, trocken Menge anpassen
30 MilliliterOlivenöl
50 MilliliterWasser
2 Saiblinge; je 500 bis 600 g
4 Schafotten
30 GrammButter