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Äthiopische Chili und Gewürzpaste - berbere
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die Zutaten:
Grüne Kardamomkapseln; Samen
1/4 TeelöffelFenschelsaat
1/2 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
1/4 TeelöffelKoriandersamen
60 GrammGetrocknete rote Chilischoten; abgespült, 1 Stunde in heissem