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Huhn süss-sauer (Chien Chua Ngot)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sauce
2 EsslöffelWeissweinessig
1 EsslöffelSojasauce
2 EsslöffelZucker
1 TeelöffelAusternsauce
1 TeelöffelSesamöl
2 EsslöffelMaisstärke
250 MilliliterWasser
Und
2 kleinSonnengereifte Tomaten
600 GrammHähnchenbrustfilet
3 Ingwer
2 EsslöffelPflanzenöl; plus 2 Tl
1 Zwiebel Scheiben
2 Knoblauchzehe feingehackt
2 Möhren; in Julienne
15 Perlzwiebeln aus dem Glas halbiert
4 Frühlingszwiebeln; Ringe
1 kleinGurke; gewürfelt oder 1/2 Salatgurke
Modifiziert Nach