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Indische Pilzpfanne
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die Zutaten:
200 GrammChampignons klein
200 GrammShiitake-Pilze
1 Lauchstange dünn
1 kleingrüne Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
1 kleingrüne Peporoni
1 mittelTomate
1 Knoblauchzehe
1 BundKoriandergrün je nach Geschmack
2 TeelöffelKorianderkörner
4 EsslöffelPflanzenöl zum Braten
1/2 TeelöffelKreuzkümmel
2 1/2 EsslöffelJoghurt
1/4 TeelöffelKurkuma pulver
2 PriseChilipulver