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Jerk-Schweinelende aus Jamaika
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
900 GrammSchweinelende
2 Scotch-Bonnet-Chilis; evt. x 8, alternativ Habaneros
2 BundLauchzwiebeln; Weisses und Grünes geputzt und in 2 1/2 cm grosse Stücke