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Rezept:

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Lachs in Phyllo-Teig auf thailändische Art
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffel	Ingwer frisch gerieben
1	Limette abgeriebene Schale und Saft
1	Knoblauchzehe zerdrückt
1 Esslöffel	Koriandergrün frisch, gehackt
1 klein	Frühlingszwiebel; in feine Streifen geschnitten
25 Gramm	Butter
4	Phyllo-Teigblätter a 30x18 cm
2	Lachsfilets, aus dem dickeren Teil a 110-15