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Quarknocken mit Basilikum und Tomatenschaumsauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammQuark mager
9 Eier
135 GrammEntrindetes Toastbrot
230 GrammButter
500 MilliliterWeisswein
500 MilliliterSahne
30 GrammTomaten gewürfelt
1 Schalotte
1 TeelöffelTomatenmark
1 BundBasilikum
1 Lorbeerblatt