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Walnussgnocchi mit Waldpilzen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKartoffeln mehligkochend
80 GrammGeröstete Walnusskerne, gemahlen
2 TeelöffelGeröstete Walnusskerne, gehackt
50 GrammHartweizengriess
100 GrammMehl
150 GrammWaldpilze
1 Schalotte fein gewürfelt
1 Tomate gewürfelt
1/2 TeelöffelThymian, fein geschnitten
2 TeelöffelPreiselbeeren
2 EsslöffelButter
1 EsslöffelWalnussöl