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Pastinaken und Sellerie, paniert
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossPastinaken
1 Sellerie Knolle
150 GrammParmaschinken
3 Schalotten fein geschnitten
3 EsslöffelGrobe Schweinsmettwurst
2 Eier
100 GrammPaniermehl
100 GrammMehl
1 BundPetersilie fein geschnitten
125 MilliliterOlivenöl
1 EsslöffelButter