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| 2 Tasse | Haferflocken vollkorn |
| 3 Esslöffel | Butter weich |
| 3 Esslöffel | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 1 Tasse | Rosinen |
| 1 Tasse | Walnüsse gehackt |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
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Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander mischen und verkneten.
Ein Backbleich mit Backpapier auslegen. Mit zwei Teelöffeln Teighäufchen auf das Blech setzen und die Crossies etwa 25 Minuten backen.
Hanna Jaacks, Falken Feinschmecker, Isbn 3-8068-1287-X Bemerkung: Ich habe versuchsweise aus den Häufchen Kugeln geformt und dann gebacken. Klebt heftig, aber broeselt nicht so.
Guten Appetit!
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Anmerkungen zum Rezept:
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