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Eintopf aus Langusten und Kanincheninnereien
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 kleinLangusten a 350 g
6 Kaninchennieren
8 Kaninchenhirne
8 Kaninchenzungen
8 Kaninchenbacken
2 Kaninchenleber
24 kleinZwiebeln jung
8 EsslöffelGeschälte Saubohnen
100 GrammPilz-confitado
2 junge Zucchini
Zum Panieren Der Hirne
1 EsslöffelMandeln gerieben
1 EsslöffelPetersilie klein gehackt
Sauce