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Saftplätzli ( Karbonade)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammRindsschnitzel zum Schmoren ( zB. Schulterfleisch )
2 Zwiebel
1 Tomate gehäutet
1 Mit Nelken und Lorbeerblat besteckte Zwiebel
100 MilliliterRotwein