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Bakamie Goreng - Frank Seimetz
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammEiernudeln
200 GrammBohnensprossen
3 Knoblauchzehen
2 EsslöffelErdnusskerne
4 EsslöffelÖl
10 Schalotten
350 GrammGarnelen roh, ohne Schale
2 Möhren; geschält, in feine Scheiben gehobelt
1 Pack-Choi; oder anderen Kohl
4 Tomaten; (Concasse), gewürfelt
150 GrammKaiserschoten, in feinen Streifen
5 Teelöffeldunkle Sojasosse
5 Frühlingszwiebel