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Feines Fischragout
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Möhren klein
1 kleinLauch Stange
2 Stängel Staudensellerie
75 GrammButter
400 MilliliterFischfond
6 Safranfäden
400 GrammLachsfilet
400 GrammSeeteufel-Filet; (Lotte) oder ein anderes