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Zanderfilet auf Rote Bete-Gemüse'
Zutaten für 2
Menge anpassen
die Zutaten:
500 Gramm
Zanderfilet
2
Schalotten
1/2
'Lauchstange
1/2
Sellerieknolle
klein
200 Gramm
Sahne
100 Gramm
Butter
500 Gramm
Rote Bete
1
Orange
unbehandelt
1
Apfel
100 Gramm
Pflanzenfett
1 Bund
Kerbel
500 Gramm
Kartoffeln