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Catharina Luedens Blutpudding (Bludpoding)
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die Zutaten:
200 GrammHafergrütze
250 MilliliterWasser
125 GrammNierenfett; oder anderes Fett
125 GrammRosinen
1 EsslöffelZucker
10 GrammNelkenpfeffer
10 GrammSalz
250 MilliliterSchweineblut