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Fondue chinoise: Wan-Tans
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die Zutaten:
25 Tk-Wan-Tan-Blätter
200 GrammSchweinefilet
400 GrammBlattspinat
100 GrammShiitake-Pilze
20 GrammSchalotten
Rote Pfefferschote a 20 g
1 EsslöffelSesamöl
1/2 EsslöffelSojasauce hell
Limette abgeriebene Schale
Eier Klasse M
1 1/2 EsslöffelMaisstärke