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Hecht In Kapernsahne
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sud
1 Zwiebel
1/2 Zitrone unbehandelt, Saft und Schale davon
1 TeelöffelSalz
1 Lorbeerblatt
2 EsslöffelWeissweinessig
1000 MilliliterWasser
Sosse
1 Zwiebel
30 GrammButter
125 MilliliterWeisswein trocken
250 GrammSchmand
250 GrammSahne süss
1/2 Zitrone Saft