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Löwenzahnblütengelee oder Gänseblümchengelee oder beides : : zusammen
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die Zutaten:
Hand voll Blüten
750 MilliliterApfelsaft
Zitrone
1000 GrammGelierzucker
die Zubereitung:

Blüten mit Apfelsaft übergiessen und aufkochen. Sud durch ein Sieb giessen und eventuell wieder auf 3/4 l auffüllen.

Gelierzucker zugeben, aufkochen und 4 Minuten kochen lassen. Heiss in Schraubdeckelgläser füllen.

Willi H. Butz schreibt: Wollte gerade den Rasen maehen. Hole aber jetzt zuerst ca. 10 Hände voll Löwenzahnblüten und mache heute abend ein Gelee, sofern ich in den beiden miserablen Supermärkten hier im Ort Gelierzucker kriege. Es ist ja nicht gerade Einmachzeit.

Berichte dann über das Geschmackserlebnis. Hoffe sehr, dass jene, die ankuendigten, mich in den Filter stecken zu wollen, dies auch taten, damit sie von den Erfahrungen nicht profitieren.

Jetzt ist es wohl Stil für Pubertierende ein *g* zu machen. Also: *g*. Oder lieber doch: :-)


Anmerkungen zum Rezept: