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Saiblingfilet mit Tomaten und Safran
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Saibling
1 EsslöffelButter
1 GrammSafran
1 Tomate, enthäutet und gewürfelt
1 Schalotte fein gehackt
125 MilliliterFischfond
1 EsslöffelMartini dry
1/2 BundPetersilie feingehackt