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Tafelspitz mit Bärlauchsauce und Bouillonkartoffeln
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammFleischknochen
1/2 Teelöffelweisse Pfefferkörner
500 GrammTafelspitz
1 Zwiebel
1 BundSuppengemüse gewürfelt
1 Knoblauchzehe
500 GrammKartoffeln
1 Schalotte fein geschnitten
750 MilliliterFleischbrühe
40 GrammMehl
1 BundBärlauch
4 EsslöffelSahne