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Überbackenes Kassler
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die Zutaten:
700 GrammKassler (roh, ohne Knochen)
2 TasseWein trocken
200 GrammChampignons
1 EsslöffelButter
rote und grüne Paprikaschoten
Zwiebel
Lauch
2 EsslöffelMehl
1/2 TasseTomatenpürree
100 GrammKäse gerieben