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Zwiebeln mit Champignon-Hackfleischfüllung
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammHackfleisch gemischt
1 Ei
100 GrammChampignons
2 EsslöffelQuark mager
4 Zwiebeln, klein, rot
1 EsslöffelPetersilie gehackt
1/2 TeelöffelRapsöl
1 Frühlingslauch
125 MilliliterKalbsfond, entfettet
1/2 TeelöffelRapsöl
2 EsslöffelSchnittlauch Röllchen