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Erdbeer Tiramisu
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammErdbeeren
80 GrammPuderzucker
40 MilliliterCointreau
Mascarpone-Creme:
4 Eigelbe
80 GrammPuderzucker
1 Vanilleschote Mark
500 GrammMascarpone
100 GrammSahne geschlagen
1 Zitrone Saft
1 Zitrone unbehandelt, Schale davon
Tränke:
200 MilliliterEspresso kalt
Garnitur