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Gebackene Portobello-Pilze auf Brunnenkresse-Salat(*)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 grossPortobello-Pilze; (**)
100 MilliliterFertige Tomatensauce
2 Frühlingszwiebel
100 GrammMozzarella-Perlen
2 EsslöffelPinienkerne
1 TeelöffelSchwarzer Pfeffer zerstossen
300 GrammBrunnenkresse; gewaschen
6 Sizilianische Tomaten in Schnitzen
Dressing
4 EsslöffelOlivenöl extra virgine
2 EsslöffelBalsamicoessig