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Lachs und Seezungenterrine mit Kräutern
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
225 GrammLachsfilet, gehäutet und in lange, schmale Streifen geschnitten
225 GrammSeezungenfilet, gehäutet und in lange, schmale Streifen geschnitten
225 GrammSpinat frisch
150 MilliliterFrischkäse oder feinkörniger Hüttenkäse
1 grossEi
1 EsslöffelPetersilie feingehackt
2 TeelöffelSchnittlauch fein geschnitten
1 TeelöffelEstragon, feingehackt
1/4 TeelöffelSalz